今更掲げるのも何なんですが、こちらに引っ越してこられて間もない人もいらっしゃるみたいなので、紹介しておきます。 これぞ、「ザ・武蔵野うどん」のうどん屋さんです。 ぶっとくてコシがあって、しかもやたら長〜いうどん。地元で育った友人たちに聞くと揃って「これぞ昔おばあちゃんが作ってくれたうどん」だそうです。 さすが埼玉、うどん消費総量第2位のことはあります。あなどれません！ そんな武蔵野うどん、この近辺には何軒かありますが、私はココ、徳一が好き。 特に好きなのが所沢発祥といわれる「肉汁うどん」。うどんは熱盛りか冷盛り、どちらか選択できます。他、きのこ汁うどんとか、鍋焼きうどん、カレーうどんも美味しいです。 うどんが立派なだけあって、腹持ちが良いです！　うどんは長いので、汁のどんぶりにうどんを移す際に切る必要があるのですが、硬くて箸では切れません。歯で切った方が早いかも、です。（デートでは使わない方が・・😱） あと、オプションでちくわ天は絶対に外せません。ここのちくわ天はB級グルメとは思えない程めっちゃくちゃ美味しいです。サックサクのサクちゃんです！（誰や、サクって？）...

ポートエレンはKTGな○たさんの家のすぐそばで、割烹料理の佳仙から20mのところにあるお店。初めていったのは2023年秋。それから2ヶ月に1回ペースぐらいで通っています。 このお店の特徴は、とにかくちゃんとしたワインがある、ということです。ちょっと言いにくいのですが、街のワインバーのワインって、正直それほど美味しくないですよね（あ、言うてもうた）・・。食事は美味しいけど（フォローになっとんかいな？）。でもここのワインはちゃんと美味しいです。その証拠に？　フランス人のお客様がちょいちょい来ています。 カリフォルニア系はジンファンデルやピノノワールがおすすめ。白はオーストリア（オーストラリアではない）産とかが美味しいです。 サワー系も焼酎ではなくてウォッカで割ります。レモンサワーもかなり味わい深いです。（そもそも和酒は置いていません） 客層も良くて、市議会議員や医師など地元の名士に度々遭遇します。実はそんな名士のひとり、KTGの渡辺ひ○しさんともちょいちょいここで飲んでいます。渡辺ひ○しさんはオペラのメンバーともいらっしゃっているようです。あ、そうそう、今年の秋の団体戦Cチームの打ち...

久しぶりの長期休暇、しかも予定なし。ということで余裕ができましたw   2年半ぶりの寄稿です。 最近、東武東上線沿いのリズムタワーの目の前の公園（丸芝公園）で、屋台コーヒー屋さんが出現します。とはいえ、いつもいるわけではなく、どちらかというと神出鬼没。 それもそのはず、なんと屋台のオーナーは未だ19歳の大学生！　授業のない時に来ている感じです。 コーヒー豆の品質は4つのカテゴリに分かれています。上からTop of Top、スペシャリティコーヒー、プレミアムコーヒー、コマーシャルコーヒーとなっており、その中でトレゾーは、スペシャルティコーヒー（風味評価基準80点以上、流通量は5%程度）を採用しています。　つまりは一般にはあまり流通していない希少な豆を採用しています。 ここのコーヒーを表現するとしたら、一般の「美味しい」コーヒーの延長線上には位置しません。コーヒーといいながら、全くの別物です。ほとんどの人が飲んだことがないと思われる、フルーティーで、且つ絶妙な酸味のあるコーヒーを提供してくれます。 このフルーティーな味わいは、私は人生2回目。1回目は36年前、スキー帰りに寄った長野駅...